DICAS PARA BARES E LANCHONETES

Localização

Lanchonete

Estar próximo a escritórios, escolas e comércio é uma boa opção, pois, o público dessas instituições costuma apreciar o cardápio de lanchonetes.

Tenha em vista que a originalidade desse cardápio pode fazer toda a diferença na sua imagem. Mas, se os consumidores são assíduos ao cardápio que a lanchonete oferece mantenha-o, porém, não se esqueça de ter algo diferenciado para estar sempre registrado na mente do seu cliente.

Bares

Bares precisam ter personalidade própria. O dono precisa ter sensibilidade para perceber isso. Não adianta emprestar um conceito. Crie um conceito em que acredite e que seja realmente possível de agradar.

O atendimento faz todo o diferencial.

Cozinha

Cocção

Mantenha a cozinha sempre organizada e limpa, pois, geralmente a cozinha de uma lanchonete e de um bar pode ficar às vistas do cliente.