DICAS PARA LANCHONETES
Localização
Lanchonete
Estar próximo a escritórios, escolas e comércio é uma boa opção, pois, o público dessas instituições costuma apreciar o cardápio de lanchonetes.
Tenha em vista que a originalidade desse cardápio pode fazer toda a diferença na sua imagem. Mas, se os consumidores são assíduos ao cardápio que a lanchonete oferece mantenha-o, porém, não se esqueça de ter algo diferenciado para estar sempre registrado na mente do seu cliente.
Cozinha
Cocção
Mantenha a cozinha sempre organizada e limpa, pois, geralmente a cozinha de uma lanchonete pode ficar às vistas do cliente.