Essa é a afirmação do estudo divulgado pela Sociedade Europeia de Cardiologia e publicado no Daily Science.

A estudo conduzido para avaliar os efeitos do excesso de sal na dieta foi conduzido por 12 anos e avaliou 4 mil pessoas.

O consumo de sal (cloreto de sódio) em altas quantidades é uma das principais causas do aumento da pressão sanguínea e um fator de risco para doenças ligadas ao coração, conforme afirma o Prof Pekka Jousilahti, um dos pesquisadores do estudo.

Se levarmos em conta as recomendações da Organização Mundial da Saúde, que aconselha um consumo de sal não superior a 5 gramas por dia, a ingestão do nutriente pela população brasileira é realmente exagerada.

Segundo IBGE cada brasileiro consume cerca de 1,031 kg de alimentos e 4,46 g de sódio por dia, o correspondente a 11,38 g de sal.

De acordo com a Organização Mundial da Saúde, o consumo de sal por dia não deve ultrapassar 5 gramas.

Fonte: http://www.foodnewsoficial.com.br/noticias-e-eventos/excesso-de-sal/