Em teste picolé resistiu por cinco minutos ao calor de um secador de cabelo

O Ciclo de Debates ANR abordou gerenciamento de riscos ambientais e seus custos para restaurantes!

Com participação de especialistas do McDonald’s, associado ANR, encontro de gerenciamento de riscos ambientais e seus custos para restaurantes aconteceu no dia 2 de agosto.

Estudos apontam que 34% das vendas de bebidas quentes ocorrem predominantemente no bloco de países da Ásia-Pacífico.

Chamamos de bebidas quentes as compostas por café torrado, torrado e moído e solúvel, chás e demais bebidas aquecidas apreciadas no mundo.

Muita gente tem medo da panela de pressão. Mas não precisa. Ela requer atenção, claro, mas é uma mão na roda. 

Uma pergunta cada vez mais frequente é: o quanto de água se consome para produzir carne, ovo, milho, soja ou leite?

O termo Slow Brew fundamenta-se no conceito Slow Movement, Slow Life, Slow Food que se difundiu na Europa desde a década de 80. São movimentos para se viver calmamente, valorizando a experiência e todos os momentos da vida.

Segundo a nutricionista Sheila Basso, os leites tipo A, B e C possuem praticamente a mesma composição nutricional.

O excesso de sal na dieta aumenta os riscos de falha no coração.

Setembro verde promove a alimentação saudável no país. Saiba mais desse movimento!

Sous vide consiste numa técnica de cozinhar alimentos embalados a vácuo...